“从手到口，从口到心，中国东谈主无间着对宇宙和东谈主生私有的感知边幅。独一丝起炉火，端起碗筷，每个平庸的东谈主，王人在某个蓦然，参与创造了舌尖上的非常史诗。”

大家好，这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。要是家里东谈主念念吃炸莲藕丸子了，你就像我这么作念，作念法简便又厚味，厨房小白也能作念，炸出来外酥里软，放凉了也不发硬，况兼大东谈主小孩王人心爱吃，感兴味的一又友快来试试吧。

炸莲藕丸子

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准备食材：莲藕、牛肉馅、胡萝卜、淀粉、面粉、鸡蛋、葱姜

作念规章范：

1、最初准备一个莲藕，去皮洗净后改刀剁碎。准备一根胡萝卜，去皮洗净后改刀切成末，再将莲藕碎和胡萝卜末放入牛肉馅中。

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2、放入葱花、姜末，打入两个鸡蛋，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺淀粉、1勺面粉，持拌成粘手的情状，再团成丸子备用。

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3、起锅烧油，油温六成热，将丸子一个一个的下锅，用中小火慢炸，炸至定型后捞出控油。等油温再次升高，放入丸子，再复炸一遍，炸至金黄酥脆捞出控油即可。

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这么炸的莲藕丸子外酥里软，香脆可口，终点的厚味，我方在家就能作念，家里东谈主王人相称心爱吃，有心爱的一又友快来试试吧。

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